Citations 19 Thème: le vin

 

Coupe

« A la première coupe, l’homme boit le vin ; à la deuxième coupe, le vin boit le vin ; à la troisième coupe, le vin boit l’homme »

Proverbe japonais

 

Paradis

« Bonne cuisine et bon vin, c’est le paradis sur terre »

Henri IV

 

Révolution

« Paysans, mettez ensemble vos volontés et, dans la cuve de la République, préparez le vin de la Révolution sociale »

Jean Jaurès (incidents en Languedoc Roussillon en 1905)

 

Bonne humeur

« Un litre de vin contient la huitième partie de la ration alimentaire et le neuf dixième de bonne humeur »

Pr. Landouzy

 

Champagne

« Le champagne, si on a le temps de l’écouter fait le même bruit dans sa mousse et son verre que la mer sur le sable »

Max Jacob

 

Perse

« Depuis que le soleil et la lune brillent au firmament, on n’a rien connu de meilleur que le vin »

Dicton persan

 

Amabilité

« Le vin, la plus aimable des boissons, date de l’enfance du monde »

Anthelme Brillat-Savarin

 

Nature

« Qui aime le bon vin est de bonne nature »

Jean le Houx

 

Jean

« Le ciel fit l’eau pour Jean qui pleure et fit le vin pour Jean qui rit »

Dicton français

 

Âme

« Un soir, l’âme du vin chantait dans les bouteilles »

Charles Baudelaire

 

Homme

« Le vin est semblable à l’homme : on ne saura jamais jusqu’à quel point on peut l’estimer et le mépriser, l’aimer et le haïr »

Charles Baudelaire

 

Dive Bouteille

« En vin est vérité cachée. La Dive Bouteille vous y envoie, soyez vous-mêmes interprète de votre entreprise »

François Rabelais

 

Dieu

« Dieu n’avait fait que l’eau, mais l’homme a fait le vin »

Victor Hugo   Les contemplations

 

Dosage

« Trop et trop peu de vin ; ne lui en donnez pas, il ne peut trouver la vérité ; donnez lui en trop , de même »

Pascal

 

Estomac

« On m’apprend que tu ne bois que de l’eau ; tu as tort ; prends donc un peu de vin à cause de ton estomac et de tes fréquentes faiblesses »

Saint Paul

 

Hydropathe

« Quelle vie est-ce donc celle de l’homme qui se retranche du vin ? »

L’Ecclésiaste XXXI-33

 

Drogue

« Bannir le vin parce que des malheureux le réduisent à n’être plus qu’une drogue, c’est condamner l’amour »

Maurice Lelong O.P.

 

Voie

« Le vin oblige l’homme à se montrer tel qu’il est, à choisir entre la voie montante -celle de l’esprit, du cœur et de l’art- et l’autre qui ne conduit qu’à l’asservissement de l’homme »

Baron Le Roy de Boiseaumarié

 

Hiérarchie

« Si le bordeaux est de la classe des grandes dames, le bourgogne appartient à la race des seigneurs »

Baron Le Roy

 

Divin

« De vin on devient divin »

Rabelais  La dive bouteille

 

Egalité

« Aequa vita vinum » (Vin égale vie)

Livres de sagesse

 

Cana

« Je suis allé à la noce (à Cana). Jésus buvait-il du vin ? »

Maurice Lelong  O.P.

 

Emblème

« Le vin est l’emblème d’une civilisation »

Georges Duhamel

 

Bourgogne

« Heureuse la Bourgogne ! Elle peut s’appeler la mère des hommes qui porte pareil lait »

Erasme

 

Boire

« Il vaut cent fois mieux ne pas boire que boire trop, mais il est mille fois préférable de boire raisonnablement que de ne pas boire du tout »

Paul Cazin

 

Dégustation

« Ce vin-là, on le caresse du regard, après on le respire, après on le remet sur la table sans y toucher et après, on en parle »

Balzac

 

Beaune

« Il n’est de pain que de froment et de vin que de Beaune »

Dicton bourguignon

 

Savant

« On est savant quand on boit bien

Qui ne sait boire ne sait rien »

Nicolas Boileau-Despréaux

 

Guodetz

« Sus à ce vin, compaings ! Enfants buvez à pleins goudetz ! »

Rabelais

 

Vigne

« Mieux que tout autre végétal, la vigne trouve l’accord des mercures de la terre donnant ainsi au vin son juste poids »

Gaston Bachelard

 

Cave

« Dans le cœur de la cave, de veineux il (le vin) deviendra artériel, clair, vif, courant, prêt à rénover le cœur de l’homme. C’est vraiment une substance hiérarchisée qui est sûre de ses bienfaits »

Gaston Bachelard

 

Vertu

(Le vin est comme une liqueur universelle) « qui réchauffe un tempérament humide et froid et rafraîchit un tempérament chaud et sec »

Le Crom

 

Heure

« Nunc est bibendum » (Maintenant il faut boire…pour fêter la victoire de César à Actium)

Horace

 

Vénus

« Vénus parmi les vins, c’est du feu sur du feu »

Ovide  L’art d’aimer

 

Choses

« Dans le vin des choses sont dites qui ne le sont pas à jeun. Les natures se reconnaissent parce qu’elles se laissent aller »

Ramuz

 

Dégradation

« L’excès de vin dégrade l’homme, aliène au moins sa raison pour un temps et l’abrutit à la longue. Mais enfin le goût du vin n’est pas un crime : il en fait rarement commettre. Il rend l’homme stupide mais pas méchant »

Jean-Jacques Rousseau

 

Coupage

« Seuls les ivrognes ne trempent pas leur vin » (Au 17ème siècle, on buvait le vin coupé d’eau)

Furetière

 

Françaises

En 1665 à propos des Françaises : « Quant au vin, elles n’en boivent pas. Et si elles en buvaient, elles se garderaient bien de le dire, comme une chose indigne d’elles car en France une des plus grosses injures que l’on puisse adresser à une femme honorable consiste à lui dire que sa bouche pue le vin »

Abbé Locatelli

 

Complicité

« Aucune substance consommable n’a la même complicité que le vin avec la parole »

Martine Chapelain   Les mots du vin et de l’ivresse

 

Secret

« Comme de toutes chose, il y a un secret du vin mais c’est un secret qu’il ne garde pas. On peut le lui faire dire : il suffit de l’aimer, de le boire, de le placer à l’intérieur de soi-même. Alors il parle. En toute confiance, il parle »

Francis Ponge

 

Arts

« La gloire de la vigne et du vin est partout dans les arts de l’Europe »

Ronnard

 

Sang

« Que ce bon vin qui me fait faire

Le sang bon et l’esprit joyeux »

Olivier Basselin

 

Pensée

« La pensée est un vin dont les rêveurs sont ivres »

Victor Hugo   Les contemplations

 

Âme

« Un soir, l’âme du vin chantait dans les bouteilles »

Baudelaire    L’âme du vin

 

Joies

« Profondes joies du vin, qui ne vous a  connues ? »

Baudelaire   Les paradis artificiels

 

Lait

« Si le lait répond à un besoin, le vin répond à un désir »

Paul Claudel

 

Professeur

« Le vin est le professeur du goût et en nous formant à la pratique de l’attention intérieure, jl est le libérateur de l’esprit et l’illuminateur de l’intelligence »

Paul claudel

 

Nourritures

« Pain et vin (sont) nourritures sacramentelles »

Ernst Junger

 

Mystères

« La vigne et le vin sont de grands mystères. Seule dans le règne végétal, la vigne nous rend intelligible ce qu’est la véritable saveur de la terre »

Colette

 

Bacchus

« Bacchus est un dieu bon. En faisant divaguer la raison, il empêche l’ankylose de la logique et prépare l’invention rationnelle »

Bachelard   La psychanalyse du feu

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