Citations 20 Thème: la gastronomie
Amour
« Les Français sont les gastronomes de l’amour »
Pierre Daninos
Cuisiniers
« Rien ne parait si beau aux Français que de voir le goût de leurs cuisiniers régner du septentrion au midi »
Montesquieu
Fromage
« Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un œil »
Anthelme Brillat Savarin
Bonheur
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur »
Théodore Zeldin
Excès
« La gourmandise est ennemie des excès »
Brillat Savarin
Gourmandise
« De toutes les passions la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise »
Anonyme
Dieu
« Manger de la bonne cuisine, c’est être près de Dieu »
Film Big Night
Foie
« La gastronomie est une profession de foie »
Paul Carvel
Sujet
« Le sujet matériel de la gastronomie est tout ce qui peut être mangé »
Brillat Savarin
Joie
« La gastronomie est la joie de toutes les situations et de tous les âges »
Charles Monselet
Mange
« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es »
Brillat Savarin
Culture
« On ne peut avoir de culture gastronomique sans vin »
Julie Child
Médecine
« Que ton aliment soit ta seule médecine »
Hippocrate
Arts
« De tous les arts, l’art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme »
Pierre Dac
Gourmandise
« La gourmandise est l’apanage de l’homme »
Brillat Savarin
Envie
« La gastronomie humaine est un perfectionnement de l’envie »
Claudemay
Narines
« La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines »
Charles Monselet
Cuisine
« La gastronomie humaine est l’art d’utiliser la cuisine pour créer des envies »
Claudemay
Folie
« La cuisine est un art qui, pour ne pas abâtardir, a besoin de fantaisie. Je dirai même un petit grain de folie »
Yves Courrière
Sorcellerie
« Si vous n’êtes pas capables d’un peu de sorcellerie, ce n’est pas la peine de vous mêler de cuisine »
Colette
Etoile
« La découverte d’un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d’une étoile »
Brillat Savarin
Transformer
« Cuisiner, c’est l’art de transformer instantanément en joie des produits chargés d’histoire »
Guy Savoy
Bonheur
« La bonne cuisine est la base du véritable bonheur »
Auguste Escoffier
Savoir manger
« Les animaux se repaissent ; l’homme mange. L’homme d’esprit seul sait manger »
Brillat Savarin
Cœur
« La bonne chère et le bon vin réjouissent le cœur du gastronome »
Antoine Carême
Ententes
« Les seules ententes possibles sont les ententes gastronomiques »
Léon Daudet
Nourriture
« J’aime ce qui me nourrit : le boire, le manger, les livres »
Etienne de la Boétie
Gastro
« Un restaurant gastronomique c’est un restaurant qui donne la gastro »
Paroles d’enfant
Anthropophagie
« L’anthropophagie qui a connu une certaine vogue en Afrique Noire, (…..) outre son intérêt gastronomique, évitait tous les frais de funérailles et de sépulture »
Léo Campion